Ser Sandomierski Hrabianka Dojrzewa od 1 do 5 tygodni

Ser Sandomierski Hrabianka Dojrzewa od 1 do 5 tygodni

0 out of 5

17.00 

Kategoria:

Opis

Ser Sandomierski Hrabianka

Ser Sandomierski Hrabianka produkowany jest ze świeżego mleka krowiego. Po wstępnym przygotowaniu dodawana jest do niego naturalna podpuszczka. Pod jej wpływem powstaje skrzep, który jest odsączany z serwatki i wzbogacany ziołami takimi jak:

  • Kozieradką
  • Czarnuszką
  • Papryką z czosnkiem
  • Pomidorem z ziołami

Jeśli interesuje Ciebie jeden z tych dodatków napisz   informacje w uwagach

Powstały w ten sposób ser jest prasowany po to, aby usunąć z niego resztki serwatki i nadać mu pożądany kształt. Następnie trafia on w zależności od wielkości (250 do 450 gramów), na kilka godzin do solanki. Dzięki temu zyskuje nie tylko walory smakowe, ale również w naturalny sposób wydłużana jest jego trwałość, nie stosujemy bowiem żadnych sztucznych konserwantów. Po wyjęciu z solanki ser trafia do specjalnie do tego przeznaczonych pomieszczeń, gdzie panują idealne warunki, aby mógł dojrzewać przez około 5 tygodni, zanim trafi na Wasze stoły. Dojrzały Ser Sandomierski Hrabianka ma charakterystyczny, bardzo przyjemny maślano-orzechowy smak. Dostępny jest w wersji naturalnej lub z dodatkiem aromatycznych ziół. Ze względu na swój interesujący smak jest idealnym dodatkiem do degustacji win, ponieważ wspaniale podkreśla ich bukiet. Jego konsystencja pozwala używać go do przygotowywania desek serowych i koreczków. Z powodzeniem może być jednak wykorzystywany również do przyrządzania sosów.

Podana cena jest z 200g sera

Zobacz inne sery regionalne sandomierskie

Dodatkowe informacje

Waga 0.1 kg
Wymiary 10 × 10 × 5 cm
Właśnie został dodany do koszyka produkt: