Królewicz Ser Twardy dojrzewający

Opis

Królewicz Ser Twardy dojrzewający

Królewicz to twardy, długo dojrzewający ser o bogatym smaku i wspaniałym aromacie, który zawdzięcza naszej unikalnej recepturze. Ser przygotowywany jest z najwyższej jakości mleka, do którego dodawana jest naturalna podpuszczka, powodująca jego krzepnięcie. Po odsączeniu serwatki do powstałego skrzepu dodawane jest wytrawne Czerwone wino Sandomirius. Wino pochodzi z lokalnej winnicy i nadaje serowi charakterystycznego lekko winnego smaku. Po sprasowaniu i usunięciu resztek serwatki, bloki sera trafiają do solanki. Która dopełnia ich smaku, a następnie do dojrzewalni, gdzie pod naszym nadzorem leżakują przez około 12 tygodni.

Podczas wytwarzania Królewicza nie stosujemy żadnych sztucznych dodatków smakowych ani konserwantów. Po zakończeniu leżakowania w kontrolowanych warunkach ser Królewicz jest gotowy do spożycia. Idealnie nadaje się do wykorzystania na deskę serów, jako dodatek do degustacji wina lub piwa. Ponieważ wspaniale podkreśla ich smak. Może być także wykorzystywany jako dodatek do wielu dań, który nada im nowego, charakterystycznego smaku.

Podana cena jest z 200g sera

Zobacz inne sery regionalne sandomierskie

Dodatkowe informacje